Lưu ngay cách làm gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và chế biến đơn giản thì gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra một món gà nướng thơm ngon, mềm ngọt. Hãy cùng theo dõi công thức của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa trong bài viết dưới đây nhé!

1. Nướng gà bằng nồi cơm điện có được không?

Nồi cơm điện là một thiết bị gia dụng quen thuộc, được sử dụng rộng rãi trong các gia đình Việt Nam. Ngoài việc nấu cơm, chị em nội trợ thường sử dụng nồi cơm điện để chế biến nhiều món ăn khác như làm bánh, nướng thịt, và nhiều món khác. Vì vậy, nếu bạn chưa có lò nướng chuyên dụng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi cơm điện để nướng gà.

Thực tế, có rất nhiều người áp dụng cách nướng gà bằng nồi cơm điện vì tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Hơn nữa, sản phẩm cuối cùng thường rất thơm ngon, thịt gà vẫn giữ được hương vị đặc trưng và độ ngọt, không bị khô.

2. Mẹo chọn mua gà ngon để nướng

Gà ngon và tươi sẽ không có mùi hôi và trên da không có dấu hiệu của vết bầm tím hoặc tụ máu. Khi mua gà, tránh chọn những con có màu sắc đen sạm, vì đó có thể là gà đã chết trước khi bán. Bạn có thể sử dụng tay để kiểm tra chất lượng của gà bằng cách nhẹ nhàng ấn vào thân gà, lườn hoặc đùi. Nếu thịt cảm thấy săn chắc, thì đó là dấu hiệu của một con gà tốt. Tuy nhiên, nếu thịt cảm thấy nhão, trơn, biến dạng hoặc có dấu hiệu của sự lõm kiểu phù nhiều nước, có thể gà đã được tiêm thuốc nước hoặc bị tạp chất hàn the. Tránh mua gà như vậy để đảm bảo sức khỏe của bạn.

3. Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Với cách làm gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.

• Một con gà hoặc đùi gà, tùy thuộc vào nhu cầu.
• Hành tím, hành lá, và gừng.
• Gia vị: Nước tương, mật ong, xì dầu nhạt, muối, đường, dầu hào, tiêu, và rượu.
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, tô, dao, và thớt.

Các bước làm gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch con gà và cắt nhỏ các cạnh trên thân gà để giúp gia vị thẩm thấu đều hơn khi ướp.
• Loại bỏ rễ và lá úa của hành lá, sau đó rửa sạch và thái thành khúc dài.
• Bóc vỏ và loại bỏ phần rễ và đầu của hành tím, sau đó rửa sạch và thái lát mỏng.
• Gừng được rửa sạch, đập nhẹ và chia thành hai phần: một phần thái thành sợi và một phần thái lát.

Bước 2: Tiến hành ướp gà

• Trộn nước tương, mật ong, muối, dầu hào, rượu nấu ăn, xì dầu và hạt tiêu trong một tô nhỏ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
• Thoa đều hỗn hợp nước sốt trên toàn bộ bề mặt con gà từ bên trong ra ngoài. Đồng thời, đặt một phần hành lá và một vài lát gừng vào bụng của con gà.
• Đặt con gà đã ướp gia vị vào một túi nilon lớn và để vào ngăn mát của tủ lạnh để ướp trong khoảng một giờ.

Bước 3: Nướng gà trong nồi cơm điện

• Rải đều phần hành lá và gừng thái chỉ còn lại xuống dưới đáy của nồi cơm điện.
• Sau đó, đặt con gà đã ướp vào trong nồi. Phần nước gia vị từ con gà sẽ tự động rơi xuống và phủ đều lên bề mặt gà.
• Đậy nắp của nồi cơm điện và nhấn nút nấu Cook giống như khi bạn nấu cơm bình thường.
• Nướng trong khoảng 30 – 40 phút. Sau đó, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ Warm, bạn có thể mở nắp nồi, lật gà lại và nướng thêm 15 – 20 phút nữa.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi nướng, con gà sẽ có lớp da vàng óng, thịt mềm và thơm ngon. Bây giờ, bạn chỉ cần mang gà ra khỏi nồi, thái thành miếng và sắp xếp trên đĩa để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

4. Lưu ý khi làm gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện

Để nấu một món gà nướng thơm ngon bằng nồi cơm điện, bạn cần chú ý các vấn đề sau:

• Lựa chọn con gà cần phải săn chắc, có khối lượng vừa phải và nhỏ hơn đường kính của nồi cơm điện. Da gà nên có màu vàng óng, đặc biệt là ở những phần như cánh, ức và lưng, có màu vàng đậm. Tránh chọn gà có các đốm đen, nổi nốt hoặc da biến đổi thành màu tím.
• Sử dụng nồi cơm điện có lớp chống dính tốt để tránh da gà bị dính vào đáy nồi, giúp việc lấy gà ra dễ dàng hơn.
• Quá trình ướp gà rất quan trọng, bạn cần phải ướp đều cho toàn bộ con gà và sử dụng tay để xoa đều gia vị từ bên trong ra ngoài. Bạn cũng có thể sử dụng tăm xiên qua các lỗ nhỏ trên thân gà để gia vị thấm đều hơn.
• Khi nồi cơm điện chuyển từ chế độ nấu (Cook) sang giữ ấm (Warm), đừng vội vàng nhấn lại nút nấu. Hãy đợi cho nồi nguội đi một chút, sau đó mới nhấn nút nấu lại.

Trên đây là hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện một cách đơn giản và dễ thực hiện. Nhớ lưu ý các mẹo nhỏ để có được một món gà nướng mật ong thơm ngon, mềm ngọt và hấp dẫn nhé. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng người thân yêu!