Cách làm gà tần bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa đơn giản

Gà tần là một món ăn được yêu thích bởi hương thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, việc chế biến gà tần theo cách truyền thống thường khá tốn thời gian, công sức. Nhưng đừng lo, với cách làm gà tần bằng nồi cơm điện từ Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại nhà.

1. Ăn gà tần có tác dụng gì?

Dựa trên thành phần nguyên liệu chế biến, món ăn này có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời sau đây:

• Hỗ trợ điều trị cảm cúm: Nước súp gà hầm được chứng minh có khả năng giúp giảm các triệu chứng cảm cúm như sung huyết, phù nề, và giảm nghẹt mũi hiệu quả. Đặc biệt, nó còn giúp làm long đờm hiệu quả, giúp người bị cảm cúm hoặc cảm lạnh hồi phục nhanh hơn.
• Phục hồi sức khỏe sau khi ốm: Thịt gà có vị thanh ngọt, mặn, và tính ấm, theo Đông y có tác dụng ích khí huyết và giảm đau. Đối với những người đang hồi phục sau bệnh hoặc mắc các vấn đề sức khỏe như phổi, thận, mồ hôi trộm, nhức lưng, đái tháo, kiết lỵ, hoặc chân tay yếu mỏi, thì việc sử dụng gà hầm thuốc bắc có thể giúp họ nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
• Hỗ trợ sự lành xương: Thịt gà ác có thể giúp mau lành xương trong các trường hợp xương khớp bị chấn thương mà không gây phong ngứa như các loại gà khác. Đây là lựa chọn tốt cho những người chân tay yếu mỏi, phụ nữ trước và sau khi sinh, người già yếu, trẻ em còi xương và kém ăn.
• Lợi cho tim mạch: Thịt gà ác là thực phẩm hỗ trợ điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa hiệu quả. Nó có ích cho bệnh tim mạch do vị béo ngậy và cholesterol thấp. Do đó, gà ác hầm thuốc bắc là một lựa chọn tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Có lợi cho bà bầu: Gà ác hầm là một món ăn bổ dưỡng và cần thiết cho bà bầu nhờ vào tác dụng bổ máu, đặc biệt là sau sinh nhờ hàm lượng sắt dồi dào trong thịt gà.

2. Hướng dẫn cách làm gà tần bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

Với cách làm gà tần bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 con gà ác
• 10 gram hoài sơn
• Mỗi loại 5 gram: Sinh địa, đẳng sâm, đương quy, kỷ tử, táo tàu, ngọc trúc, xuyên khung, nấm đông cô, đỗ trọng, bạch chi, nhãn nhục
• 2 quả dừa xiêm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lưu ý chọn gà ác có da đen bóng, thân chắc khỏe, ức nhỏ, thịt đặc và không nhão.
• Làm sạch gà sau khi mua về và chặt thành các miếng vừa ăn.
• Rửa sạch các loại thuốc bắc bằng nước và để ráo.

Bước 2: Tiến hành nấu gà tần nồi cơm điện

• Đặt gà đã sơ chế vào nồi cơm điện đã chuẩn bị sẵn. Nêm gia vị vừa đủ.
• Thêm tất cả các loại thuốc bắc vào nồi để hầm cùng.
• Chia dừa và đổ nước cốt vào nồi sao cho nước dừa phủ hết phần thân gà; nếu cần, bạn có thể thêm nước lọc.
• Đậy nắp nồi cơm điện và bật công tắc để bắt đầu quá trình nấu. Đợi khoảng 40 phút sau khi nước sôi.
• Sau 40 phút, mở nắp nồi và kiểm tra. Dùng đũa xiên vào phần thịt dày nhất; nếu thịt mềm mịn và không có nước hồng chảy ra, đó là dấu hiệu thịt đã chín.

Bước 3: Hoàn thành món gà tần nồi cơm điện

Thịt gà sau khi hầm sẽ mềm và thấm gia vị, mang hương vị tự nhiên của các loại thuốc bắc. Để đảm bảo chất lượng, nên thưởng thức món này khi nó còn nóng. Đây là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em, và những người mới ốm dậy.

3. Một số lưu ý khi ăn món gà tần

Gà tần thuốc bắc là một món ăn giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa các lợi ích của món ăn này, bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Lựa chọn gà ác là lựa chọn phù hợp và giàu dinh dưỡng nhất cho món ăn này. Chọn gà ác nguyên con có cân nặng từ 800g – 1kg sẽ tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng nhất.
• Dù giàu dinh dưỡng, bạn cũng cần hạn chế sử dụng gà hầm thuốc bắc quá mức. Món ăn này rất giàu đạm, vì vậy bạn nên ăn mỗi tuần chỉ từ 1 – 2 lần để tránh tiêu thụ quá nhiều chất đạm so với nhu cầu cơ thể.
• Những người có tiền sử bệnh viêm đường hô hấp, viêm nướu và tăng huyết áp nên hạn chế ăn gà hầm thuốc bắc. Trong trường hợp cần sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để điều chỉnh liều lượng và tần suất ăn món này, tránh gây phản ứng phụ không mong muốn.
• Chọn mua các nguyên liệu thuốc bắc chất lượng tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tốt nhất và an toàn nhất.
• Nếu bạn có dị ứng với thuốc bắc, tránh ăn món này để tránh gây ra các vấn đề sức khỏe không mong muốn.

Trên đây là hướng dẫn cách làm gà tần bằng nồi cơm điện từ Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công và thưởng thức món gà tần ngon tại nhà, chúc bạn thành công!