Giải đáp thắc mắc nồi cơm điện nấu lẩu được không

Lẩu là một món ăn được yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và cảm giác ấm áp trong những ngày se lạnh. Tuy nhiên, việc nấu lẩu trực tiếp trên bếp có thể mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Liệu nồi nồi cơm điện nấu lẩu được không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa.

1. Nấu lẩu bằng nồi cơm điện được không

Trước khi tìm hiểu sâu hơn về cách nấu lẩu bằng nồi cơm điện, chúng ta cần xác định rằng nồi cơm điện có thể nấu lẩu hay không. Thực tế, nồi cơm điện có thể làm nấu lẩu nhưng cách thức sẽ khác đôi chút so với nấu trên bếp ga thông thường.

Một số loại nồi cơm điện được tích hợp chức năng nấu lẩu, nhưng cũng có loại chỉ dùng để nấu cơm. Điều này tùy thuộc vào từng sản phẩm và các tính năng đi kèm, vì vậy bạn cần kiểm tra trước khi mua. Nhưng dù sao đi nữa, với một số mẹo đơn giản, bạn vẫn có thể tận dụng nồi cơm để nấu lẩu ngon tuyệt.

2. Cách nấu lẩu bằng nồi cơm điện tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Chọn loại nước lẩu yêu thích của bạn: Như lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nồng nàn hay lẩu cay Tứ Xuyên nồng nàn. Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn loại nước lẩu phù hợp với khẩu vị của mình.
• Sử dụng thịt và rau củ tươi: Để đảm bảo hương vị tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Thịt nên chọn loại có màu sắc tươi sáng, không có mùi lạ, rau củ nên chọn loại còn tươi xanh, không bị dập nát.
• Thái nhỏ các loại rau củ và thịt: Để dễ dàng nấu chín và thưởng thức hơn. Bạn có thể thái rau củ thành những miếng vừa ăn, còn thịt thì thái mỏng hoặc cắt thành từng miếng vuông nhỏ để nhanh chín hơn.

Bước 2: Chuẩn bị nồi cơm điện

• Với các loại nồi cơm điện hiện đại ngày nay, nhiều dòng sản phẩm đã được trang bị thêm chức năng nấu lẩu vô cùng tiện lợi. Nếu nồi cơm điện của bạn có tính năng này, bạn chỉ cần đổ nước vào nồi và bật chế độ nấu lẩu là xong.
• Tuy nhiên, nếu nồi cơm điện của bạn không có chức năng nấu lẩu, bạn vẫn có thể sử dụng để nấu lẩu bằng cách đổ nước vào nồi. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đổ nước không quá đầy để tránh bị tràn ra ngoài khi nấu.

Bước 3: Nấu nước lẩu

• Để tạo thêm hương vị cho nước lẩu, bạn có thể cho thêm vào những loại gia vị ưa thích của mình như hành, ớt, gừng để làm tăng thêm phần đậm đà và thơm ngon cho nồi lẩu.
• Nếu bạn sử dụng nồi cơm điện thông thường để nấu lẩu, bạn có thể bật chế độ nấu cơm cho nước lẩu nhanh sôi hơn. Sau khoảng 20 phút khi nước lẩu đã sôi, bạn có thể hạ nhiệt độ xuống để giữ nước lẩu ấm nóng. Bằng cách này, nước lẩu sẽ không bị cạn và bạn có thể thoải mái thưởng thức cùng bạn bè và gia đình mà không sợ bị nguội.

Bước 4: Thưởng thức

• Khi nước lẩu đã sôi, bạn cho thịt và rau củ vào để nấu chín. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý giữ nước lẩu luôn ở trạng thái sôi trong quá trình nấu để đảm bảo vệ sinh và không bị tái xâm nhiễm vi khuẩn.
• Khi các thành phần trong nồi lẩu đã chín, bạn tắt bếp và thưởng thức. Không nên đun nước lẩu quá lâu vì sẽ khiến thịt và rau củ chín quá, mất ngon. Ngoài ra, nước lẩu sôi quá lâu cũng có thể bị cạn, làm cho món ăn kém hấp dẫn và có nguy cơ gây bỏng da nếu bạn vô tình chạm vào.

3. Bí quyết nấu lẩu nhanh hơn, chuẩn vị khi dùng nồi cơm điện

• Đối với những nồi cơm điện không có chức năng nấu lẩu, để đảm bảo nước lẩu luôn sôi và thức ăn chín ở nhiệt độ an toàn, bạn cần chú ý giữ nước sôi liên tục. Có một mẹo nhỏ giúp bạn làm điều này, đó là bật chế độ nấu cơm. Chế độ này sẽ giúp nước sôi nhanh hơn, đảm bảo nước lẩu luôn ở trạng thái sôi, sẵn sàng để nhúng thức ăn.
• Thêm gia vị vào nước lẩu để tạo hương vị đậm đà cho nước lẩu, bạn có thể cho các loại gia vị yêu thích vào nước lẩu khi nấu. Tuy nhiên, cần lưu ý để không thêm quá nhiều gia vị khiến nước lẩu bị đắng hoặc quá mặn.
• Trong trường hợp bạn quá bận rộn hoặc không có kinh nghiệm làm nước lẩu, có thể sử dụng bột nêm hoặc nước cốt lẩu dạng gói, dạng hũ được bày bán trên thị trường. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại bột nêm lẩu có hương vị khác nhau như bò, gà, hải sản, nấm chay… Chỉ cần hòa tan bột nêm với nước theo liều lượng hướng dẫn là bạn đã có ngay nước lẩu thơm ngon, dễ dàng chế biến. Hoặc nước cốt lẩu dạng gói, dạng hũ, bạn chỉ cần pha nước cốt lẩu với nước theo tỷ lệ hướng dẫn là có thể thưởng thức nước lẩu thơm ngon không kém gì lẩu ở nhà hàng.

• Thái nhỏ các loại thực phẩm sẽ giúp chúng nấu chín nhanh hơn, đồng thời tạo cảm giác ăn ngon hơn. Vì vậy, bạn nên dành thời gian để thái nhỏ thịt và rau củ trước khi cho vào nồi cơm điện.
• Để tránh làm tràn nước khi đổ vào, bạn nên cho nước vào sau khi nồi cơm điện đã được làm nóng. Nếu không, nước lẩu sẽ bắn tung tóe và có thể làm bạn bị bỏng.

4. Lưu ý khi nấu lẩu bằng nồi cơm điện

Câu trả lời phụ thuộc vào nhu cầu và điều kiện của mỗi người. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc nấu lẩu, nồi cơm điện có thể là lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên nấu lẩu và yêu thích hương vị tinh tế, nấu trực tiếp trên bếp là lựa chọn tốt hơn.

Ngoài ra, nên chọn loại nồi cơm điện có tích hợp chức năng nấu lẩu để đảm bảo an toàn và tiện lợi. Nếu không, bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện thông thường theo các tips và bí quyết đã được chia sẻ ở trên.

Qua bài viết trên, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã giúp bạn trả lời câu hỏi nồi cơm điện nấu lẩu được không. Lưu ý việc sử dụng loại nồi cơm điện có tích hợp chức năng nấu lẩu thông thường sẽ mang lại kết quả tốt hơn. Chúc bạn thành công trong món lẩu ngon cùng nồi cơm điện nhé.