Trái thốt nốt bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng trong thốt nốt

Thốt nốt là 1 loại hạt topping được sử dụng phổ biến trong ẩm thực cũng như công thức các loại nước uống. Để có thể biết được trái thốt nốt bao nhiêu calo và những điều thú vị liên quan đến loại hạt này thì hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa giải đáp dưới đây ngay nhé. 

1. Tìm hiểu về trái thốt nốt

Cây thốt nốt là loại cây thân thẳng, cao khoảng 30m, có tuổi thọ sống rất lâu đời. Cây nhìn có nét giống cây cọ và cây dừa ở miền Bắc. Cây thốt nốt là 1 giống cây bản địa, được trồng nhiều ở khu vực Nam Á và Đông Nam Á.  

Cây thốt nốt được chia ra làm thốt nốt đực và thốt nốt cái. Thốt nốt đực thì không có trái. Thốt nốt cái thì cho trái cực kỳ sai, trung bình thì mỗi cây thốt nốt cái sẽ cho khoảng 50 – 60 trái. Trong mỗi trái thì lại sẽ được chia ra làm nhiều múi nhỏ. Thịt thốt nốt sẽ có màu trắng trong, khi còn non ăn rất ngọt, thơm, mềm như thạch. Khi trái già, thì phần thịt ăn cứng hơn, có màu vàng, và thơm như mùi mít chín. Thốt nốt non là loại hạt sử dụng chính trong ẩm thực.

2. Giá trị dinh dưỡng có trong thốt nốt?

Trước khi giải đáp trái thốt nốt bao nhiêu calo hãy cùng tìm hiểu qua giá trị dinh dưỡng của thốt nốt. 

• Chất béo: Thốt nốt chứa 1 lượng chất béo lớn. Đặc biệt là axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa và chất béo chính là một nguồn năng lượng cao, bổ sung các axit béo khác cho cơ thể
• Protein: Thốt nốt cung cấp lượng Protein khá dồi dào. Protein là thành phần quan trọng của cơ thể để giúp xây dựng và sửa chữa tế bào, mô, cơ bắp hư hỏng
• Chất xơ: Thốt nốt chứa nhiều chất xơ. Chất xơ có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu thụ, duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa
• Vitamin và khoáng chất: Hạt thốt nốt cung cấp 1 số loại Vitamin và khoáng chất như Vitamin E, Vitamin B6, Folate, đồng, magie, sắt và kẽm. Các chất này có vai trò quan trọng trong chức năng hệ thần kinh, hệ miễn dịch và quá trình trao đổi chất và nhiều hoạt động khác ở trong cơ thể.

3.. Trái thốt nốt bao nhiêu calo?  

Nhưng nếu như bạn đang xây dựng cho mình một chế độ ăn kiêng giảm cân chắc chắn bạn rất muốn biết trái thốt nốt bao nhiêu calo? 

Hạt thốt nốt có thể được chế biến thành nhiều những món ăn, thức uống giải nhiệt. Mỗi 1 món ăn được được làm từ hạt thốt nốt thì nó lại mang theo mình những thành phần calo tương ứng. Cụ thể như:

Thành phần	Lượng calo tương ứng
100gr thốt nốt	cung cấp 25 calo cho cơ thể
1kg thốt nốt	cung cấp 250 calo cho cơ thể
100gr thốt nốt sấy dẻo không đường	cung cấp 265 calo cho cơ thể
100gr đường thốt nốt	cung cấp 383 calo cho cơ thể
100ml nước thốt nốt	cung cấp 70 calo cho cơ thể

4. Đường thốt nốt bao nhiêu calo? 

Đường thốt nốt được làm từ trái thốt nốt và là món ăn phổ biến. Quy trình làm ra đường thốt nốt cầu kỳ, phức tạp, khó. Quá trình đun sôi thốt nốt với đường phải khuấy liên tục cho đường chuyển màu và sánh đặc lại cùng nhau.  

Đường thốt nốt được dùng để tạo độ ngọt trong nhiều món ăn. Và lượng calo có trong đường thốt nốt là bao nhiêu cũng là chủ đề nhiều chị em quan tâm tới.  

Theo đó, 100gr đường thốt nốt chứa khoảng 383 lượng calo. Lượng calo này sẽ cao gấp 3 lần trong một bát cơm trắng. Do đó mà nhiều chị em đang lo sợ việc sử dụng đường thốt nốt là sẽ gây tăng cân tuy nhiên trên thực tế, đường thốt nốt chỉ được sử dụng để làm gia vị tạo độ ngọt trong các công thức nấu ăn hoặc là làm bánh. Lượng đường mỗi người tiêu thụ hàng ngày sẽ chỉ ở mức 7 – 20gr.

Ngoài ra thì trong đường thốt nốt lại chứa một lượng lớn Vitamin nhóm B và những khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, photpho, đồng. Và với hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy, việc dùng đường thốt nốt thay đường phèn, đường kính sẽ tạo cân bằng năng lượng trong cơ thể. Nếu như sử dụng đúng liều lượng ăn đường thốt nốt sẽ không gây tăng cân. 

5. Cách ăn đường thốt nốt để giảm cân hiệu quả?

Dù đường thốt nốt không gây tăng cân. Tuy nhiên trong đường thốt nốt vẫn có chất tạo ngọt tự nhiên, chất này vẫn khiến cơ thể bạn tăng cân nếu như bạn sử dụng quá mức. Để có thể ăn đường thốt nốt không gây tăng cân, bạn nên sử dụng như sau:

• Trung bình, 1 người trưởng thành sẽ tiêu thụ khoảng 20gr đường thốt nốt/ngày. Và với người giảm cân, liều lượng là 15gr đường thốt nốt/ngày
• Thay thế đường tinh luyện bằng đường thốt nốt ở trong công thức nấu ăn. Tuy nhiên bạn không được ăn vô tội vạ
• Cố gắng tránh nấu các món ăn sử dụng nhiều đường. Riêng đường tự nhiên trong trái cây thì sẽ vô hại, bạn có thể ăn thoải mái
• Không nên ăn đường thốt nốt vào những bữa ăn phụ
• Kết hợp đường thốt nốt với chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ, Vitamin. Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột và chất béo xấu

Trên đây Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã giải đáp cho bạn chi tiết trái thốt nốt bao nhiêu calo. Nếu có bất kì câu hỏi nào về calo trong trái thốt nốt, hãy để lại bình luận của mình ở phía dưới chân bài viết hoặc truy cập website Limosa.vn để được giải đáp ngay nhé.