Phở cuốn bao nhiêu calo? Giảm cân ăn phở cuốn được không?

Câu hỏi phổ biến của nhiều chị em “nghiện ăn nhưng sợ mập” là phở cuốn có bao nhiêu calo. Họ thường gắp phở cuốn vào miệng mà vẫn lo lắng về việc tăng cân. Trong bài viết hôm nay, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giới thiệu đến các bạn về phở cuốn bao nhiêu calo và cách ăn đúng phần cần thiết để duy trì sức khỏe và giữ cân tốt hơn.

1. Giới thiệu về phở cuốn

Phở cuốn đã từ lâu trở thành một “đặc sản” của Hà Nội, và được biết đến với sự dễ gây nghiện. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày và mâm cỗ của người dân thủ đô.

Phở cuốn không có công thức cố định cho mỗi phần ăn, mà phụ thuộc vào khẩu vị của người thưởng thức. Khi phục vụ, người ăn có thể yêu cầu phở cuốn sẵn hoặc tự cuốn theo ý thích của mình. Khi thưởng thức, có thể đặt tất cả các nguyên liệu của phở cuốn vào cuộn chung. Để đạt được thành phẩm hoàn hảo, việc chọn lựa nguyên liệu ban đầu là rất quan trọng:

Bánh phở: chứa nhiều tinh bột và cung cấp nhiều năng lượng, đó là nguyên liệu “cốt lõi” của món ăn. Khi mua, nên chọn bánh làm từ gạo, được cán mỏng, mềm, không bị dai. Như vậy khi cuốn sẽ cảm nhận được vị ngon của nguyên liệu.

Thịt bò và thịt heo: đây là nguồn cung cấp đạm cao, cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Khi ăn, nên chọn các loại thịt tươi ngon, không sử dụng thịt đông lạnh. Thịt bò nên được cắt thành từng sợi thay vì luộc quá lâu để giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt.

Rau sống và nấm: rất giàu chất xơ và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe.

Trứng và giò: trứng nên được chiên chín và cắt thành từng sợi nhỏ, còn giò thì nên cắt thành từng miếng nhỏ để cuốn dễ dàng hơn.

2. Trong phở cuốn bao nhiêu calo?

Thực tế, việc xác định chính xác hàm lượng calo trong mỗi cuốn phở cuốn khá khó vì thành phần có thể khác nhau. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo bảng dưới đây để biết phở cuốn bao nhiêu calo cho một phần ăn bình thường (từ 8-10 cuốn):

100g bánh phở: 123 Kcal

100g thịt: 240 Kcal

Trứng, giò, tôm: 50-100 Kcal (tùy theo khẩu phần)

Nấm, rau củ cuốn: 30 Kcal

Dựa vào bảng này, mỗi cuốn ăn thường có thịt, tôm, giò, trứng, rau củ… chỉ dao động từ 40-50 calo. Nếu bạn ưa ăn nhiều thịt và tôm, và có nhiều bánh, thì mỗi cuốn có thể lên đến 60 calo. Tuy nhiên, nếu chỉ có bánh, rau xanh và nấm mèo mà không có thịt, lượng calo rất thấp, dưới 30 calo cho mỗi phần ăn.

Điều này cho thấy bạn có thể tự điều chỉnh nguyên liệu theo ý muốn để hạn chế lượng calo. Ví dụ, nếu bạn gọi 5 cuốn với nhân thịt, trứng và tôm quá nhiều, bạn có thể ăn 1-2 cuốn có thịt và các cuốn còn lại chỉ ăn rau mà không lo sợ tích tụ chất béo. Một bữa ăn chỉ có rau không chỉ không ảnh hưởng đến cân nặng mà còn giúp bạn cảm thấy no ngay lập tức.

3. Ăn phở cuốn có bị mập không

Phở cuốn bao nhiêu calo, một phần phở cuốn thông thường cung cấp từ 3-5 cuốn chỉ với khoảng 200-300 calo. Lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với một cốc trà sữa, do đó không cần phải lo lắng về việc tăng cân đột ngột. Thực tế, theo nhiều chuyên gia, việc ăn phở cuốn thuần chay được xem là một phần của thực đơn “eat clean” giúp giảm cân hiệu quả.

Có thể sử dụng phở cuốn thay thế cho các món nước hoặc món xào, vì nó chỉ chứa nửa lượng calo. Món ăn này cung cấp sự thỏa mãn cho khẩu vị và đảm bảo duy trì trọng lượng cơ thể. Bạn có thể ăn phở cuốn từ 2-3 lần trong một tuần, nhưng hãy nhớ tiết chế và ăn đúng lượng. Hãy tránh việc ăn quá mức chỉ vì cảm thấy thèm, điều này có thể dẫn đến việc tăng cân sớm hay muộn.

4. Cách giúp bạn ăn phở cuốn không sợ béo

Việc thêm phở cuốn vào thực đơn luôn là thách thức với những người đang tuân thủ chế độ ăn uống. Tuy nhiên, ăn uống không phải là điều tồi tệ, đặc biệt nếu bạn biết cách cân đối khẩu phần, và kiềm chế cảm giác thèm ăn. Việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp vẫn giúp bạn đạt được hiệu quả như mong đợi.

4.1 Chọn những thành phần ít béo 

Cách làm món này rất đơn giản, chỉ cần kiểm tra tủ lạnh và bạn đã có đủ nguyên liệu để thực hiện tại nhà. Tự làm được khuyến khích vì ít dùng dầu mỡ, và việc lựa chọn nguyên liệu sẽ mang lại hương vị tươi mới hơn. Hãy tránh sử dụng rau sống chưa được rửa sạch, và hãy đảm bảo quá trình chế biến được thực hiện vệ sinh. Điều này sẽ giúp tránh tích tụ hóa chất từ dầu mỡ đã sử dụng nhiều lần.

Lựa chọn thành phần trong phở cuốn để kiềm chế cân nặng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, bạn có thể thay thế giò, thịt béo ngậy bằng dưa leo và cà chua. Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của món này chính là nước chấm.

Chỉ cần làm một nước chấm ngon, thậm chí chỉ cần một miếng rau, bạn sẽ cảm thấy như đang thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng sang trọng. Bữa ăn giảm cân cũng có thể đa dạng hơn với món rau cuộn chay, nhiều người cho biết họ có thể ăn mỗi ngày mà vẫn không cảm thấy ngán.

4.2 Đo lường lượng calo 

Hương vị của món này thực sự cuốn hút, và rất dễ để “quá tay” mà không hề chú ý. Nếu bạn ăn quá nhiều, dù bụng đã bảo dừng lại, việc tăng cân có thể xảy ra rất nhanh. Để thưởng thức món ăn mà vẫn giữ được sự cân đối, hãy chia thành các bữa nhỏ, tránh ăn quá nhiều hoặc quá ít trong một bữa.

Ví dụ, nếu bạn đang tuân thủ chế độ kiêng, một phần ăn chứa 400 calo có thể được chia thành hai bữa nhẹ, cách nhau từ 2-3 tiếng để cơ thể tiêu hóa. Phương pháp chia nhỏ bữa ăn như vậy không chỉ đảm bảo hương vị mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, nhiều người đã áp dụng thành công.

4.3 Xác định thời điểm ăn phở cuốn 

Chọn thời gian phù hợp để ăn cũng là một cách để kiểm soát lượng calo và giảm nguy cơ tăng cân. Phở cuốn nên được ăn vào bữa chính, và thích hợp nhất là vào khung giờ sáng hoặc trưa. Buổi tối, cơ thể đã nghỉ ngơi, dạ dày cũng dừng hoạt động tiêu thụ thức ăn, do đó cũng dễ dàng dẫn đến tăng cân và béo phì.

4.4 Kết hợp nhiều loại rau củ 

Vì phở cuốn có nhiều thành phần, bạn có thể điều chỉnh theo nhu cầu của bản thân. Muốn tăng cân? Hãy thêm thịt, cá, hoặc phô mai để tăng lượng protein và chất béo. Ngược lại, muốn giảm cân và ăn ít chất béo hơn? Hãy cuốn toàn bộ rau xanh.

Kết hợp phở cuốn với rau củ, các loại rau có thể thay đổi, hãy sử dụng dưa leo, ớt chuông, cà rốt, hoặc bắp cải tím… hoặc thay đổi các loại trái cây để không bị nhàm chán.

Trên đây là thông tin của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã chia sẻ về phở cuốn bao nhiêu calo. Hi vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc tính toán lượng calo trong phở cuốn. Nếu có thắc mắc nào, hoặc bạn cần hỗ trợ vui lòng liên hệ thông qua HOTLINE 1900 2276 để được hỗ trợ và giải đáp thắc mắc.