Cà phê không chỉ là một đồ uống quen thuộc mà còn là một phần không thể thiếu của lối sống và văn hóa ẩm thực Việt Nam. Liệu bạn đã biết có bao nhiêu loại cafe tại Việt Nam đang được trồng và xuất khẩu hay không? Trong bài viết dưới đây hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa khám phá chi tiết về cây cafe ở Việt Nam có gì đặc biệt nhé!

Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa

1. Đặc điểm các loại cafe tại Việt Nam

Cafe tại Việt Nam có đặc điểm đa dạng và phong phú, phản ánh sự sáng tạo và sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Dưới đây là một số đặc điểm chung của các loại cafe phổ biến tại Việt Nam:

  • Cafe sữa đá: Loại cafe phổ biến nhất ở Việt Nam được pha chế từ cà phê đen, đá, và sữa đặc có đường. Thường được phục vụ trong các quán đường phố và quán cafe cổ điển.
  • Cafe đen: Cafe nổi tiếng với hương vị đậm đà và đắng. Phổ biến trong các quán cafe truyền thống và có thể được pha theo nhiều phong cách khác nhau.
  • Cafe phin: Pha chế bằng ấm phin, phổ biến trong cảnh sắc cà phê Việt Nam. Hương vị từ phin thường có hương vị đặc trưng và đậm đà.
  • Cafe Cappuccino và Espresso: Đại diện cho phong cách cà phê Ý, những loại này ngày càng được yêu thích ở các quán cà phê hiện đại.
  • Cafe pha Máy (Americano, Latte, Mocha): Các loại cafe này thường xuất hiện tại các chuỗi cà phê quốc tế và các quán cà phê hiện đại ở thành thị lớn.
  • Café áng tạo và độc đáo: Các quán cà phê ở Việt Nam ngày càng sáng tạo với các công thức độc đáo, ví dụ như cà phê trứng, cà phê bơ, cà phê trân châu, và nhiều loại pha chế độc đáo khác.
  • Cafe nguyên chất và cafe Organic: Xu hướng sử dụng cà phê nguyên chất, hữu cơ đang ngày càng được ưa chuộng với nhóm khách hàng quan tâm đến sức khỏe và nguồn gốc của sản phẩm.
cafe ở việt nam

2. Có bao nhiêu loại cafe tại Việt Nam?

Cùng tìm hiểu đặc điểm, một số loại cafe đang được trồng ở nước ta để cùng xem có bao nhiêu loại cafe tại Việt Nam.

2.1 Cafe Robusta

  • Cây cà phê Robusta là loại cafe được trồng phổ biến nhất tại Việt Nam tuy nhiên thường được xem là có giá trị kinh tế thấp. Hạt cà phê Robusta có hình dáng tròn và mặt phẳng, hình ảnh vết sẹo (groove) dọc theo bề mặt, trong khi Arabica ít có hoặc không có vết sẹo.
  • Cà phê Robusta thường có hương vị mạnh mẽ, đắng và có hậu vị chua, đặc trưng cho lượng caffeine cao hơn so với Arabica. Mùi của cà phê Robusta thường được mô tả là gỗ, hổ phách và một số mùi đất. Nồng độ caffeine thì cà phê Robusta chứa nhiều caffeine hơn so với cà phê Arabica, thường chiếm khoảng 2.2-2.7% theo trọng lượng hạt, so với khoảng 1.2-1.5% trong cà phê Arabica.

2.2 Cafe Arabica

  • Việt Nam có nhiều vùng sản xuất cà phê Arabica, nhưng các vùng núi cao ở Đà Lạt thường được coi là khu vực trồng Arabica chất lượng nhất. Hạt cà phê Arabica thường có hình dáng hơi dẹt, có kích thước lớn và không có sẹo trên hạt.
  • Cà phê Arabica thường mang lại hương vị tinh tế, nhẹ nhàng. Nồng độ caffeine thường có lượng thấp chỉ chiếm khoảng 1-1.5% theo trọng lượng hạt.
  • Về giá trị kinh tế cà phê Arabica có giá cao hơn do chất lượng hương vị cao và thường được ưa chuộng trong các thương hiệu cà phê chất lượng cao.

2.3 Cafe Liberica

Cây cà phê Liberica thường có khả năng chịu đựng tốt hơn đối với môi trường nóng ẩm và có thể được trồng ở các điều kiện khí hậu khác nhau. Hạt cà phê Liberica thường có kích thước lớn và hình dáng không đều. Chúng có hình bầu dục và có thể có một phần hơi cong. Mặc dù có nhiều đặc điểm khác nhau, nhưng hương vị thường được mô tả là có độ axit thấp và hương thơm độc đáo, có thể có các ghi chú hương vị như hoa, trái cây, hay gỗ.  Hương vị độc đáo và khác biệt so với các giống cà phê khác. Một số người yêu cà phê đánh giá sự khác biệt này và tìm kiếm cà phê Liberica để trải nghiệm hương vị mới.

2.4 Cafe Moka

Cà phê Moka thích hợp với các điều kiện trồng ẩm và có nhiệt độ ổn định. Thậm chí, điều kiện môi trường khắc nghiệt này có thể góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của giống cà phê này. Hạt cà phê Moka thường nhỏ và hình dạng ovan hoặc hình trái tim. Nó thường có màu đen hoặc nâu sáng. Hương vị của cà phê Moka thường được mô tả là độc đáo với ghi chú hương vị của cacao, hạt dẻ cười, và thậm chí có thể có một số đặc tính fruity.

2.5 Cafe Culi

Cà phê culi thường được trồng ở độ cao thấp đến trung bình so với các giống cà phê Arabica. Các điều kiện thời tiết nóng và độ cao thấp thường là lý do vì sao giống cà phê Robusta, bao gồm cà phê culi, thích hợp với các vùng trồng ở các quốc gia có khí hậu nhiệt đới. Hạt cà phê culi thường có hình dạng không đều và có thể nhỏ và cong. Cà phê culi, đặc biệt là từ giống cà phê Robusta, thường có hương vị mạnh mẽ, độ cứng và độ đắng. Hương vị có thể bao gồm các ghi chú hương vị như hạt cacao, gỗ, và đôi khi có vị đất.

các loại cà phê việt nam

Trên đây là toàn bộ nội dung về bài viết có bao nhiêu loại cafe tại Việt Nam của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa. Chúng tôi hy vọng rằng sau khi tham khảo bài viết bạn sẽ có thêm cho mình những thông tin hữu ích. Tổng đài hỗ trợ HOTLINE 1900 2276 luôn sẵn sàng phục vụ nhanh chóng.

🍀🍀 Quý đọc giả nếu có quan tâm đến một số dịch vụ hữu ích cần cho việc sửa chữa đồ điện gia dụng của mình tại Limosa vui lòng tham khảo tại đây :

👉 Sửa máy in

👉 Sửa máy in màu

👉 Sửa máy in văn phòng

👉 Sửa máy in hóa đơn

Trung tâm sửa chữa Limosa
Trung tâm sửa chữa Limosa
Đánh Giá
hotline