Được biết đến với độ chua nhẹ, hương thơm phức hợp, và đặc biệt là sự độc đáo trong từng hạt cà phê, Arabica không chỉ là sự lựa chọn yêu thích của người uống cà phê mà còn là niềm tự hào của những người nông dân cà phê trên khắp thế giới. Trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ khám phá về những đặc điểm cũng như xem có bao nhiêu loại cafe Arabica.

Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa

1. Cafe Arabica là gì?

Cafe Arabica là một trong hai loại chủ yếu của cây cà phê, cùng với loại cafe Robusta. Cả hai loại này đều có nguồn gốc từ châu Phi và là nguồn cà phê chính được sử dụng trên toàn cầu. Tuy nhiên, cafe Arabica thường được đánh giá cao hơn về chất lượng so với cà phê Robusta.

Đặc điểm nổi bật của cafe Arabica bao gồm hương vị nhẹ, axit thấp, và một phổ hương thơm phức tạp. Hạt cà phê Arabica thường có hình dạng hơi tròn, có mặt phẳng ở một bên, và chứa ít caffeine hơn so với Robusta. Với chất lượng cao và hương vị tinh tế, Arabica thường được ưa chuộng trong cộng đồng người yêu cà phê chuyên nghiệp và người tiêu dùng khắp nơi.

Cafe Arabica được trồng chủ yếu ở những độ cao cao, nơi có khí hậu ôn đới và nhiệt độ biến đổi ít giữa ngày và đêm. Các quốc gia như Ethiopia, Colombia, Brazil, và Costa Rica là những điểm nổi tiếng trồng cà phê Arabica và cung cấp những hạt cà phê chất lượng cao cho thị trường thế giới.

cafe arabica

2. Có bao nhiêu loại café Arabica?

Vậy hiện nay trên thị trường có bao nhiêu loại café Arabica? Có bốn loại cafe Arabica phổ biến thuần chủng là Caturra, Bourbon, Mocha và một loại Arabica tương đối thuần chủng là Catimor.

Còn ở Việt Nam thì café Arabica chủ yếu trước đây trồng hai loại đó là Bourbon và Mocha tại Đà Lạt. Về hiện nay thì loại được trồng phổ biến ở nước ta là Catimor.

2.1 Cafe Arabica loại Caturra

Caturra là một trong những biến thể hay loại cà phê Arabica đặc biệt, được biết đến với kích thước nhỏ và hình dạng của cây cà phê. Đây là một loại cây cà phê Arabica thuộc họ Bourbon, có xuất xứ từ Brazil, nhưng sau đó đã được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới.

Cà phê Arabica loại Caturra có các đặc điểm chủ yếu như sau:

  • Kích thước nhỏ: Cây Caturra thường có kích thước nhỏ hơn so với các biến thể khác của Arabica, điều này giúp thuận lợi cho việc trồng cà phê ở mật độ cao và quản lý.
  • Hương thơm phức tạp: Caturra thường có mùi thơm phức tạp, có thể bao gồm các tông mùi hoa quả, hạt cacao, hoặc các loại hương vị khác tùy thuộc vào điều kiện môi trường và quy trình chế biến.
  • Được trồng ở độ cao cao: Caturra thường trồng ở độ cao cao, điều này cũng là một đặc điểm của nhiều loại cà phê Arabica chất lượng cao.

2.2 Cafe Arabica Bourbon

Cà phê Arabica Bourbon là một biến thể đặc biệt của loại cà phê Arabica, có nguồn gốc từ họ Bourbon và được biết đến với chất lượng cao và hương vị đặc trưng. Dưới đây là một số đặc điểm quan trọng của cà phê Arabica Bourbon:

  • Nguồn gốc: Arabica Bourbon có nguồn gốc từ một họ cà phê có xuất xứ từ hạt cà phê được mang về từ đảo Bourbon (nay là đảo La Réunion) và sau đó được trồng rộng rãi ở các khu vực cà phê khác trên thế giới.
  • Hạt cà phê: Hạt cà phê Arabica Bourbon thường có hình dạng tròn và mặt phẳng, khác biệt so với hạt cà phê Oval của họ Typica, một biến thể khác của Arabica.
  • Vị và hương thơm: Arabica Bourbon thường có vị nhẹ nhàng, cân bằng, và một hương thơm phức tạp. Mùi thơm có thể bao gồm các tông mùi như hạt cacao, đường nâu, hoa quả, và một chút độ chua.
  • Trồng ở độ cao: Cà phê Arabica Bourbon thường được trồng ở các vùng độ cao, nơi có khí hậu ôn đới và nhiệt độ ổn định, giúp phát triển hương vị tốt nhất.

2.3 Cafe Arabica Mocha

Cafe Arabica Mocha không phải là một loại cafe chủng loại mà là một loại cà phê có xuất xứ từ một vùng đất nổi tiếng với sản xuất cà phê chất lượng cao. Cafe Arabica Mocha thường được liên kết với những hạt cà phê Arabica từ vùng Mocha ở Yemen. Cafe Arabica từ Yemen nổi tiếng với hương vị độc đáo và phức tạp, thường có những đặc điểm như hương thơm nồng, vị cacao, hạt cà phê đầy đặn và đôi khi vị hơi chua.

Các yếu tố đặc trưng của cafe Arabica Mocha bao gồm:

  • Hương vị độc đáo: Cafe Arabica Mocha thường có hương vị độc đáo và phong phú, do ảnh hưởng của đất đỏ và khí hậu khắc nghiệt tại vùng Mocha.
  • Hạt cà phê nhỏ: Hạt cafe Mocha thường có kích thước nhỏ và có thể trông khác biệt so với những loại cà phê Arabica khác.
  • Mùi thơm nồng: Cafe Arabica Mocha có thể mang đến mùi thơm nồng, với các tông mùi như hạt cacao, gia vị, và đôi khi là hương vị hơi trái cây.

2.4 Cafe Arabica Catimor

Cafe Catimor là một giống cây cafe được phát triển chủ yếu để cải thiện độ chống lại các bệnh và sâu bệnh trong khi vẫn giữ được chất lượng hạt cà phê tốt. Đây là một loại hỗn hợp giữa hai giống café quan trọng khác nhau: Arabica và Robusta. Dưới đây là một số đặc điểm quan trọng của cafe Catimor:

  • Chất lượng hạt cafe: Cafe Catimor có thể có chất lượng hạt cà phê khá cao, tùy thuộc vào điều kiện trồng và quy trình chế biến.
  • Hương vị: Hương vị của cafe Catimor có thể thay đổi, nhưng thường có thể kết hợp các đặc điểm của cả hai cha mẹ giống là Arabica và Robusta. Điều này có thể bao gồm độ chua, vị đắng, và hương thơm đa dạng.
  • Khả năng chống bệnh: Một trong những lợi ích chính của giống cây Catimor là khả năng chống lại các bệnh và sâu bệnh phổ biến trong cây cà phê.
các loại cafe arabica

Với nội dung chia sẻ ở trên, chúng tôi hy vọng bài viết giúp bạn đọc biết được có bao nhiêu loại cafe Arabica trên thị trường hiện nay. Nếu có bất kỳ vấn đề gì cần hỗ trợ hãy liên hệ đến HOTLINE 1900 2276 của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa.

🍀🍀 Quý đọc giả nếu có quan tâm đến một số dịch vụ hữu ích cần cho việc sửa chữa đồ điện gia dụng của mình tại Limosa vui lòng tham khảo tại đây :

👉 Sửa máy in

👉 Sửa máy in màu

👉 Sửa máy in văn phòng

👉 Sửa máy in hóa đơn

Trung tâm sửa chữa Limosa
Trung tâm sửa chữa Limosa
Đánh Giá
hotline