Để làm tăng trọng lượng và tạo ra hình dáng đẹp mắt cho tôm, một số người bán đã thực hiện việc bơm nước và các tạp chất vào tôm. Nếu người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm này, họ có thể phải đối mặt với rủi ro ngộ độc thực phẩm và mắc phải các bệnh nguy hiểm như tiêu chảy, tả, thương hàn, và rối loạn tiêu hóa. Cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách nhận biết tôm bơm tạp chất

Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa

1. Cách nhận biết tôm bơm tạp chất

Nhận biết tôm bơm tạp chất là rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách nhận biết tôm bơm tạp chất:

  • Màu sắc: Tôm tươi thường có màu sắc tự nhiên và đồng đều. Tránh mua tôm có màu sắc không đồng đều, có mảng màu khác nhau hoặc có màu phai.
  • Mắt: Mắt của tôm nên sáng và trong suốt. Tránh chọn tôm có mắt nhạt màu hoặc có mắt chảy nước.
  • Vỏ: Vỏ tôm nên có độ trong suốt và không có vết nứt hay gai nhọn. Tránh tôm có vỏ nổi bọt, dấu hiệu của vi khuẩn hoặc bệnh.
  • Mùi: Tôm tươi thường không có mùi tanh, kháng, hay mùi khác. Nếu tôm có mùi kháng lạ, có thể là dấu hiệu của sự hỏng hóc.
  • Dáng bơi: Tôm tươi thường có dạng uốn cong tự nhiên. Nếu thấy tôm nằm thẳng và cứng, có thể là tôm đã qua xử lý và bơm tạp chất. Đây cũng là một cách nhận biết tôm bơm tạp chất. 
  • Thịt tôm: Khi nhẹ nhàng nhấn vào thịt tôm, nó nên trở lại hình dạng ban đầu mà không giữ lại vết nứt. Thịt tôm nên đàn hồi và không nhão.
  • Trạng thái đông lạnh: Nếu bạn mua tôm đông lạnh, hãy kiểm tra xem chúng có băng tuyết hay hình dạng kỳ quặc không. Tôm đông lạnh không nên có dấu hiệu tuyết ở giữa thịt hay giữa các tôm.
  • Nguồn cung ổn định: Chọn mua tôm từ những nguồn cung uy tín và đáng tin cậy. Nếu có thể, hỏi người bán về nguồn gốc và quy trình chế biến.

Nhớ rằng, việc mua tôm từ nguồn cung đáng tin cậy và đảm bảo vệ sinh là quan trọng để tránh tình trạng tôm bơm tạp chất.

cách nhận biết tôm bơm tạp chất

2. Ăn tôm bơm tạp chất có sao không?

Việc ăn tôm bơm tạp chất có thể mang theo nhiều rủi ro về sức khỏe, do tạp chất có thể bao gồm các chất phụ gia, hóa chất, hoặc vi khuẩn gây hại. Dưới đây là một số lý do bạn nên cân nhắc trước khi ăn tôm bơm tạp chất:

  • Ngộ độc thực phẩm: Tạp chất có thể chứa các chất độc hại hoặc vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Việc tiêu thụ sản phẩm này có thể tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe như tiêu chảy, nôn mửa, và các triệu chứng khác liên quan đến ngộ độc thực phẩm.
  • Bệnh nhiễm khuẩn: Nếu tôm bơm tạp chất chứa vi khuẩn gây bệnh, nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn từ vi khuẩn này có thể tăng lên, đặc biệt là khi tôm được chế biến không đảm bảo vệ sinh.
  • Chất lượng dinh dưỡng giảm: Việc bơm nước và các tạp chất vào tôm có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng của chúng. Điều này có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà bạn nhận được khi tiêu thụ.

Để giảm thiểu rủi ro, bạn nên chọn mua tôm từ nguồn cung đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ các quy trình kiểm soát chất lượng. Đọc kỹ thông tin và nhãn sản phẩm, và nếu có thể, mua tôm từ những nhà cung cấp uy tín có uy tín về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Ăn tôm bơm tạp chất có sao không?

3. Người ta thường bơm tạp chất gì cho tôm

Bơm tạp chất vào tôm là một thực hành không an toàn và không đảm bảo chất lượng thực phẩm. Tuy nhiên, nếu người ta thực hiện việc này, các tạp chất có thể bao gồm:

  • Nước: Bơm nước vào tôm có thể là một phương thức để làm tăng trọng lượng của chúng một cách nhanh chóng.
  • Gelatin: Gelatin có thể được sử dụng để làm tăng trọng lượng và tạo độ giữ nước trong tôm.
  • Muối: Sử dụng muối để làm tăng trọng lượng.
  • Chất chống ô nhiễm: Nếu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tôm có thể bị bơm vào các chất chống ô nhiễm như các loại chất hóa học độc hại.

Tuy nhiên, việc này không chỉ là không đạo đức về mặt kinh doanh mà còn có thể gây ra rủi ro sức khỏe nếu người tiêu dùng tiêu thụ những sản phẩm này. Người tiêu dùng nên luôn kiểm tra nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm tôm, chọn mua từ những nguồn cung uy tín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về chất lượng, nên tránh tiêu thụ sản phẩm đó và báo cáo tới cơ quan quản lý thực phẩm.

4. Cách bảo quản tôm 

Bảo quản tôm đúng cách là quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ cho tôm giữ được chất lượng. Dưới đây là một số cách bảo quản tôm:

  • Tủ lạnh: Tôm tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh ngay sau khi mua về. Đặt tôm trong ngăn đá hoặc ngăn tủ lạnh ở nhiệt độ thấp, khoảng 0-4 độ C.
  • Túi đá hoặc nước đá: Để giữ tôm tươi ngon, bạn có thể đặt tôm trong túi đá hoặc nước đá. Đảm bảo rằng tôm không tiếp xúc trực tiếp với đá để tránh làm giảm chất lượng và độ giữ nước của chúng.
  • Chế biến nhanh chóng: Nếu bạn không dùng hết tôm trong một khoảng thời gian ngắn, nên chế biến nó ngay để tránh sự hủy hoại do vi khuẩn và giữ được chất lượng.
  • Đóng gói chặt: Đóng gói tôm trong túi chống thấm hoặc túi zip-lock để tránh việc tôm tiếp xúc với không khí, giảm nguy cơ mất nước và giữ cho tôm tươi ngon hơn.
  • Không để tôm lâu trong nhiệt độ phòng: Tránh để tôm ở nhiệt độ phòng quá lâu, vì nhiệt độ cao có thể làm tăng tốc quá trình phân hủy và làm giảm chất lượng của tôm.
  • Đóng gói chân không: Nếu có thể, sử dụng máy hút chân không để đóng gói tôm. Điều này giúp ngăn chặn sự tiếp xúc của tôm với không khí và kéo dài thời gian bảo quản.

Trên đây là một số cách nhận biết tôm bơm tạp chấtTrung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa muốn chia sẻ đến các bạn. Nếu các bạn cần thêm thông tin hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng gọi đến đội ngũ hỗ trợ qua số HOTLINE 1900 2276.

🍀🍀 Quý đọc giả nếu có quan tâm đến một số dịch vụ hữu ích cần cho việc sửa chữa đồ điện gia dụng của mình tại Limosa vui lòng tham khảo tại đây :

👉 Sửa quạt điện

👉 Sửa quạt hơi nước

👉 Sửa quạt phun sương

👉 Sửa bình nóng lạnh

Trung tâm sửa chữa Limosa
Trung tâm sửa chữa Limosa
Đánh Giá
hotline