Bột mì bao nhiêu calo? Ăn nhiều bột mì có tăng cân không?

Bột mì là một nguyên liệu linh hoạt, phù hợp để chế biến nhiều món ăn và có giá cả phải chăng. Chắc chắn bạn đã thưởng thức qua những món ngon từ bột mì, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi về bột mì bao nhiêu calo chưa? Và liệu ăn nhiều bột mì có gây béo phì không? Đọc tiếp bài viết này của Limosa để có cái nhìn rõ ràng hơn nhé.

1. 100g bột mì bao nhiêu calo?

Dữ liệu từ các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng, trung bình mỗi 100g bột mì cung cấp khoảng 300 calo cho cơ thể.

Nếu là bột mì nguyên cám, 100g của nó sẽ chứa trung bình 340 calo, với sự bổ sung của chất xơ và dưỡng chất từ lớp vỏ cám.

Trong trường hợp của bột mì đen, chỉ cần 30g sẽ chứa khoảng 100 calo, đồng thời mang lại lợi ích của các chất chống ô nhiễm và chất chống oxy hóa từ nguồn dinh dưỡng của lớp vỏ hạt đen.

Nếu bạn thưởng thức một chiếc bánh làm từ bột mì có đường kính 10cm, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 41 calo, cùng với hương vị và độ giòn ngon từ quá trình nung chín.

2. Thành phần dinh dưỡng trong bột mì

Giá trị dinh dưỡng trong 100g bột mì sẽ chứa trung bình khoảng:

• 13.2 g protein
• 72g carbohydrate
• 0.4g đường
• 10.7g chất xơ
• 2.5g chất béo
• 34 mg canxi
• 3.6 mg sắt
• 363 mg kali
• 4.07mg mangan
• 2.6mg kẽm
• 357mg phốt pho
• Ngoài ra, trong bột mì còn chứa một số loại vitamin như vitamin E, vitamin K, vitamin nhóm B, folate, choline,…

3. Ăn bột mì có tác dụng gì?

Những thực phẩm chứa bột mì không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng, mà còn đem đến một loạt các loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Trong số này, bột mì cung cấp sắt, mangan, selen, các khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sự hình thành máu, chống oxy hóa, và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của bột mì còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Chất xơ hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng và duy trì sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Các chất chống oxy hóa, như flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, từ đó giảm rủi ro các bệnh lý nặng như ung thư.

Việc ăn bột mì cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, giúp cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột và giảm tình trạng táo bón. Điều này không chỉ duy trì sự thoải mái của đường hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, hàm lượng chất kẽm trong bột mì đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của tóc. Chất này giúp tăng cường sức mạnh và độ bóng mượt của tóc, đồng thời bảo vệ tóc khỏi tác động có hại từ môi trường như tác động của tia UV và ô nhiễm môi trường.

4. Ăn bột mì có béo (mập) không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ cho biết, các món ăn được là từ bột mì có chứa thành phần carbohydrate – thành phần này chuyển hóa thành đường nhanh và nhiều sẽ gây tích mỡ trong cơ thể làm bạn tăng cân, thậm chí là gây béo phì nếu bạn không ăn uống khoa học.

5. Ăn bột mì nhiều có tốt không?

Bên cạnh những lợi ích mà bột mì mang lại thì nếu chúng ta ăn quá nhiều bột mì thì cũng gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Vì vậy, mỗi ngày chúng ta chỉ cần dung nạp khoảng 100g bột mì hoặc có thể ít hơn dựa vào khẩu phần ăn của bạn, cần xây dựng thực đơn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Trong bột mì thành phần chủ yếu là tinh bột nên những ai bị mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế tối đa loại thực phẩm này để giảm tình trạng chỉ số đường huyết tăng đột ngột..

6. Cách ăn bột mì giảm cân hiệu quả

Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên muốn giảm cân hiệu quả thì bạn cần hạn chế ăn những như các loại bánh ngọt hoặc các sản phẩm khác làm từ nguyên liệu bột mì, bột bắp, bột khoai,…Và khi sử dụng cần lưu ý những vấn đề sau để giảm cân:

Khi sử dụng bột mì thay vì trộn đường và sữa thì hãy thay thế bằng trái cây để giảm béo.

Đối với bột mì rán không nên ăn quá 2 lần/tuần.

Không ăn những món ăn được làm từ bột mì buổi tối trước khi đi ngủ.

Kết hợp với chế độ tập thể dục đều đặn để lượng tinh bột trong cơ thể chuyển hóa thành năng lượng vận động.

Nên ăn các món từ bột mì vào thời điểm nào trong ngày?

Với hàm lượng tinh bột là chủ yếu, bạn nên ăn những món ăn được chế biến từ bột mì như bánh mì, bánh bao vào buổi sáng hoặc một trong hai bữa ăn nhẹ thôi nhé.

7. Các món ăn chế biến từ bột mì

Chả quế chay

Với cách chế biến vô cùng đơn giản, nhưng mùi vị thì vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm nức mũi của quế, với phần chả dai dai cùng lớp vỏ vàng giòn khiến bạn ăn mãi chẳng ngừng.

Bánh rán Doremon

Cách làm món bánh rán doremon bằng bột mì đơn giản cho bé là một món ăn được rất nhiều các em nhỏ yêu thích. Món bánh mềm mềm, xốp xốp vị ngọt vừa phải và hình dáng rất dễ thương.

Bánh bao

Cách làm bánh bao bằng bột mì thơm ngon, đơn giản tại nhà sẽ là một món dành cho bữa sáng vừa dễ ăn, vừa tiện lợi. Lớp vỏ được làm bằng bột mì mịn màng, bên trong có nhân thịt thơm ngon hấp dẫn.

Bên trên là bài viết chia sẻ về thông tin bột mì bao nhiêu calo? Ăn bột mì có béo không mà Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa muốn gửi đến bạn. Hy vọng rằng những thông tin này hữu ích cho bạn. Nếu muốn biết thêm nhiều thông tin hơn nữa thì hãy gọi ngay tới số HOTLINE 1900 2276 để được giải đáp!