Bò viên bao nhiêu calo? Có tốt đối với sức khoẻ hay không?

Bò viên là một món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước khác trên thế giới. Bò viên có thể ăn kèm với bún, phở, mì, bánh canh, hay đơn giản là ăn với nước chấm. Bò viên có hương vị thơm ngon, đậm đà, giòn sần sật, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nhưng bạn có biết bò viên bao nhiêu calo không? Và bò viên có tốt cho sức khỏe không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa nhé!

1. Bò viên có bao nhiêu calo?

Lượng calo trong bò viên (hay còn gọi là meatballs) phụ thuộc vào cách chế biến cũng như thành phần chính của bò viên. Thông thường, bò viên được làm từ thịt bò xay nhuyễn hoặc từ sự kết hợp của thịt bò và các loại gia vị, thường được chiên hoặc nướng.

Dưới đây là một ước tính về lượng calo trong bò viên dựa trên một số thực phẩm thông thường:

Bò viên từ thịt bò xay:

• Một viên bò viên trung bình có khoảng 30-40 calo.
• Nếu bạn có một suất bò viên, thường có khoảng 200-300 calo, tùy thuộc vào kích thước và thành phần chính.

Bò viên từ thịt gà hoặc thịt lợn:

• Lượng calo có thể biến đổi tùy thuộc vào loại thịt sử dụng và cách chế biến. Thường thì thịt gà sẽ có ít calo hơn so với thịt lợn.
• Một viên bò viên từ thịt gà có thể có từ 20-30 calo.

Một viên bò viên từ thịt lợn thường chứa nhiều calo hơn, khoảng 50-70 calo cho mỗi viên.

• Bò viên dưới dạng ăn kèm với mì, sốt và phô mai:
• Lượng calo sẽ tăng lên nhiều nếu bò viên được kết hợp với các loại mì, sốt và phô mai. Một phần ăn đầy đủ có thể chứa từ 400 calo trở lên, tùy thuộc vào cách làm và số lượng thành phần sử dụng.

Lưu ý rằng thông tin trên chỉ là ước tính và có thể thay đổi tùy theo cách làm và thành phần sử dụng trong bò viên. Để biết chính xác lượng calo của bò viên cụ thể, bạn nên xem nhãn sản phẩm hoặc tham khảo thông tin từ nhà sản xuất nếu có.

2. Bò viên có tốt cho sức khỏe không?

Bò viên là một nguồn protein động vật tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, phát triển cơ bắp, xương và tóc. Protein cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng cho não bộ, tham gia vào quá trình truyền thông tin giữa các tế bào thần kinh. Ngoài ra, bò viên còn cung cấp cho cơ thể một số vitamin và khoáng chất như vitamin B12, sắt, kẽm, đồng, phospho, selenium, và niacin, giúp duy trì chức năng của hệ thống miễn dịch, hệ thống thần kinh, hệ thống tuần hoàn, và hệ thống nội tiết.

Tuy nhiên, bò viên cũng có một số tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi ăn quá nhiều hay ăn bò viên không đảm bảo chất lượng. Bò viên có chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, có thể gây tăng huyết áp, tăng cholesterol máu, và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bò viên cũng có thể chứa nhiều muối, gia vị, chất bảo quản, và chất phụ gia, có thể gây kích ứng dạ dày, thận, gan, và thậm chí là ung thư. Do đó, bạn nên hạn chế ăn bò viên, chỉ nên ăn một lượng vừa phải, và chọn những loại bò viên có nguồn gốc rõ ràng, chế biến sạch sẽ, và ít chất béo.

3. Cách làm bò viên ngon và an toàn

Nếu bạn muốn thưởng thức bò viên mà không lo lắng về chất lượng và lượng calo, bạn có thể tự làm bò viên tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Đây là cách làm bò viên ngon và an toàn mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu: 500 gram thịt bò, 100 gram bột năng, 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 nhánh hành lá cắt nhỏ, 2 lít nước.

Cách làm:

• Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, cho thịt bò xay vào một cái bát lớn, thêm bột năng, trứng gà, muối, tiêu, bột nêm, đường, bột ngọt, tỏi, và hành lá, trộn đều cho đến khi thịt bò sệt lại.
• Cho nước vào một nồi lớn, đun sôi. Dùng hai muỗng canh lấy thịt bò trộn, nặn thành hình viên, và thả vào nồi nước sôi. Làm như vậy cho đến khi hết thịt bò trộn.
• Đun bò viên cho đến khi chúng nổi lên mặt nước, vớt ra để ráo nước. Bò viên đã có thể ăn được rồi đấy!
• Bạn có thể ăn bò viên với nước chấm, hoặc cho vào nước dùng, bún, phở, mì, bánh canh, tùy theo sở thích của bạn.

Bò viên là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều hay ăn bò viên không đảm bảo chất lượng. Bạn nên ăn bò viên một cách điều độ, và chọn những loại bò viên có nguồn gốc rõ ràng, chế biến sạch sẽ, và ít chất béo. Hoặc bạn có thể tự làm bò viên tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Hy vọng bài viết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa về bò viên bao nhiêu calo đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về bò viên.