Giải đáp tất tần tật về bánh chưng bao nhiêu calo?

Mỗi dịp Tết đến, bánh chưng, một loại bánh truyền thống được nhiều người Việt ưa chuộng và mang ý nghĩa đặc biệt. Mỗi dịp Tết chính thống trong nước cũng như ngày giỗ tổ Hùng Vương đều là dịp chuẩn bị bánh chưng. Những người đang trong chế độ giảm cân sẽ thắc mắc về lượng calo trong bánh chưng. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa giúp bạn trả lời về bánh chưng bao nhiêu calo để mang đến cho bạn nhiều kiến thức hữu ích hơn nữa nhé.

1. Bánh chưng bao nhiêu calo

Trong 100g bánh chưng có các thành phần dinh dưỡng trung bình như sau: 4,3g canxi, 4,2g lipid (chất béo), 31,6g carbs, 0,6g chất xơ, 0,94g sắt và 1,4g kẽm.

Bằng cách phân tích kỹ lượng calo của các nguyên tố tạo nên món bánh Chưng, bạn có thể biết được trong bánh chưng có bao nhiêu calo. Theo bảng kê nguyên liệu món ăn Việt Nam của Bộ Y tế, 100g bánh chưng thường bao gồm:

• Bánh chưng bao nhiêu calo trong gạo nếp: 1,5g chất béo, 8,6g protein, 74,5g carbohydrate và 344 kcal.
• Đậu xanh chứa 328 kcal, 53,1 g carbohydrate, 23,4 g protein và 2,4 g chất béo.
• Bụng thịt lợn: 260 kcal, 0g carbohydrate, 16,5g protein và 21,5g chất béo.
• Muối và tiêu xay có 0 năng lượng và 231 calo mỗi loại.

Không cần phải cân nhắc vì chỉ cần 5 kg gạo nếp, 1,5 kg đậu xanh, 1 kg thịt lợn và một lượng nhỏ hạt tiêu là có thể làm được 10 chiếc bánh chưng. Vì vậy, sẽ có 24.720 calo trong 10 chiếc bánh chưng. Như vậy, trong mỗi 750g bánh chưng sẽ có 2.472 calo (không tính lá dong và lá dong). Từ đó ước tính có khoảng 3,3 calo trong 1g bánh chưng.

Trên thực tế, trọng lượng và kích thước của một miếng bánh chưng quyết định lượng calo trong đó. Điều này áp dụng cho các lát cũng như các góc. Một chiếc bánh Chưng nặng 750g chia làm 8 phần bằng nhau sẽ cung cấp khoảng 310 calo mỗi miếng.

2. Ăn bánh chưng có tăng cân không?

Mặc dù ăn bánh chưng có rất nhiều lợi ích sức khỏe nhưng hàm lượng calo cao trong món ăn này có thể nhanh chóng dẫn đến đầy hơi, khó tiêu và tăng cân.

Mọi người đều biết rằng gạo nếp đặc biệt phổ biến ở Việt Nam và có hàm lượng tinh bột cao là thành phần chính trong bánh chưng. Tiêu thụ đủ tinh bột sẽ khiến mọi người cảm thấy no lâu hơn. Mặt khác, nếu bạn sử dụng quá nhiều loại thuốc này, chất béo dư thừa sẽ sớm tích tụ và cuối cùng dẫn đến thừa cân và béo phì.

Ngoài ra, nhân bánh chưng còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều calo, protein, carbs và chất béo. Bạn sẽ phải chạy trong 33 phút, đạp xe với tốc độ chậm tối đa 50 phút hoặc dọn dẹp nhà cửa không ngừng nghỉ trong hai giờ để tiêu hao hết năng lượng cho một miếng bánh chưng nhỏ. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc tăng cân khi ăn bánh chưng nếu thực hiện được điều này.

Như vậy, không thể phủ nhận việc ăn bánh chưng sẽ góp phần tăng cân. đặc biệt với những người không tuân thủ chế độ ăn uống khoa học, ăn uống liên tục và không tập thể dục thường xuyên.

3. Ăn bánh chưng thế nào để ngăn ngừa tăng cân?

Bỏ bữa tối.

• Nếu ăn bánh chưng vào buổi tối sẽ tăng cân nhanh chóng. Hơn nữa, nó còn khiến bạn khó đi vào giấc ngủ vì khó tiêu và đầy hơi. Vì vậy, nếu bạn là người yêu thích bữa ăn này, hãy hạn chế ăn bữa sáng và bữa trưa. Chỉ nên ăn khoảng 100g, hoặc ⅛ chiếc bánh Chưng cỡ tiêu chuẩn trong một lần.

Bánh chưng không nên ăn chung với các thực phẩm giàu tinh bột khác.

• Khoảng 150 kcal, tương đương cỡ một chén gạo, có trong 50g bánh chưng. Như vậy, tiêu thụ thêm hai đến ba miếng bánh Chưng mỗi ngày sẽ khiến lượng calo tiêu thụ tăng lên đáng kể. Sau khi ăn bánh chưng tránh ăn thêm các thực phẩm giàu tinh bột như xôi, bánh mì, cơm.

Không bao giờ ăn bánh chưng chiên.

• Không thể phủ nhận rằng bánh chưng chiên có vị ngon hơn bánh thông thường cả về hương vị lẫn hình thức. Mặt khác, ăn bánh chưng chiên cùng với các món ăn ngon khác trong dịp Tết sẽ khiến lượng mỡ trong cơ thể tăng lên đáng kể. Đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu và tăng cân không kiểm soát đều là hậu quả của việc ăn quá nhiều.

Kết hợp với rau củ quả.

• Rau xanh là món ăn kèm tuyệt vời giúp bạn kiểm soát cân nặng khi ăn kèm bánh chưng. Tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, dưa chua, hành muối và rau xanh để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt và chống buồn chán.

Kết hợp tập thể dục thường xuyên

• Một chiếc bánh chưng nặng 1 kg có thể cung cấp hơn 1800 kcal, gây khó tiêu và dễ gây béo phì. Do đó, bạn phải tăng thời gian tập luyện lên ít nhất 30 phút trở lên mới có thể tiêu thụ hết lượng calo trong 1 lát bánh Chưng.

Giá trị dinh dưỡng, lượng calo và khuyến nghị về cách dùng bánh chưng có thể được xem ở trên, cùng với lời khuyên về cách ăn để tránh tăng cân. Mặc dù bánh chưng là một món ăn ngon, vừa miệng nhưng ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc bánh chưng bao nhiêu calo bạn có thể gọi đến HOTLINE 1900 2276 của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa  để hỗ trợ.